खली की तरह खाएं अंतरराष्ट्रीय पहलवानों की ढाबा-सह-खेल अकादमी हरियाणा में खुलेगी
‘ड्राई फ्रूट मिल्क शेक’, ‘केसर मिल्क’ से लेकर ‘ग्रेट खली पंजाबी थाली’ और ‘किंग साइज खली परांठा’ तक- ‘द ग्रेट खली ढाबा’ के मेन्यू पर एक नजर और इसमें बड़े से बड़े हर छाप हैं वर्ल्ड रेसलिंग एंटरटेनमेंट (डब्ल्यूडब्ल्यूई) के पूर्व स्टार को दुनिया भर में उनके प्रशंसकों के बीच जीवन की छवि पसंद है।
पूर्व डब्ल्यूडब्ल्यूई पहलवान, पंजाब के पूर्व पुलिस अधिकारी और वर्तमान में एक भाजपा नेता – दलीप सिंह राणा उर्फ द ग्रेट खली सोमवार को अपने “द ग्रेट खली ढाबा” के उद्घाटन के साथ एक रेस्तरां के रूप में एक और टोपी पहनने के लिए तैयार हैं। हरियाणा के करनाल में शानदार पंजाबी खाना। इसे सोमवार (17 अक्टूबर) को दोपहर 2 बजे के बाद जनता के लिए खोल दिया जाएगा।
इसके मेनू पर एक नज़र डालने से पता चलता है कि ढाबे की अवधारणा 7 फुट लंबे पहलवान की पहचान के अनुरूप है, जो एक पेशेवर पहलवान के रूप में डब्ल्यूडब्ल्यूई के साथ अपने कार्यकाल के लिए प्रसिद्ध है।
इस ढाबे के खुलने के साथ, द ग्रेट खली मशहूर हस्तियों और एथलीटों की सूची में शामिल हो जाएगा, जैसे कि अभिनेता धर्मेंद्र, प्रियंका चोपड़ा, शिल्पा शेट्टी, क्रिकेटर कपिल देव, विराट कोहली, वीरेंद्र सहवाग और सचिन तेंदुलकर, जिन्होंने भोजन में कदम रखा है। व्यवसाय करते हैं और अपने-अपने व्यवसायों में अपार सफलता के बावजूद रेस्तरां के मालिक बन जाते हैं।
लेकिन यहाँ ट्विस्ट है। खली का ढाबा सिर्फ एक ढाबा नहीं है। यह एक खेल अकादमी के साथ संयुक्त एक ढाबा है, शायद पंजाब और हरियाणा सहित इस क्षेत्र में पहला।
10 एकड़ में फैले, इसमें लाइव मैचों की मेजबानी के लिए एक पेशेवर कुश्ती रिंग है, जिसका दर्शक भोजन करते समय आनंद ले सकते हैं। ढाबे के साथ, सीडब्ल्यूई स्पोर्टिंग अकादमी, जहां पूर्व डब्ल्यूडब्ल्यूई पहलवान नवोदित पहलवानों को प्रशिक्षण प्रदान करेंगे, का भी सोमवार को उद्घाटन किया जाएगा।
द इंडियन एक्सप्रेस से बात करते हुए, द ग्रेट खली ने कहा कि खाद्य व्यवसाय में प्रवेश करने का उनका विचार उनके अपने जीवन में अनुसरण करने से जुड़ा हुआ है। “एक व्यक्ति, विशेष रूप से एक एथलीट की खुशी और भलाई के लिए अच्छा भोजन अत्यंत आवश्यक है। ‘किंग साइज खली परांठे’ से ‘महाराजा डोसा’, ‘पंजाबी दाल मखनी’ से लेकर ‘ड्राई फ्रूट्स मिल्क’ तक, मेन्यू इस बात का प्रतिबिंब है कि मैं अपने आहार में व्यक्तिगत रूप से क्या आनंद लेता हूं। जो भी व्यंजन ‘द ग्रेट खली’ के रूप में नामित किए गए हैं, वे पूरे परिवार के स्वाद के लिए राजा के आकार के होंगे,” स्टार पहलवान ने कहा।
केंद्रीय पृथ्वी विज्ञान मंत्री जितेंद्र सिंह और हरियाणा के गृह मंत्री अनिल विज के ढाबा-सह-खेल अकादमी का उद्घाटन करने की उम्मीद है।
खेल अकादमी के साथ एक ढाबे के संयोजन की अवधारणा पर, खली ने कहा: “मैंने सिर्फ अपने खेल के साथ भोजन को मिलाने के बारे में सोचा। इस अकादमी में युवाओं को कुश्ती और मुक्केबाजी का प्रशिक्षण मिलेगा। ढाबे के अंदर एक रिंग बनाई गई है ताकि ग्राहक लाइव मैच भी देख सकें। हमने अभी एक नई अवधारणा के साथ प्रयोग किया है। यह देखना बाकी है कि यह क्लिक करता है या नहीं, लेकिन हमारा उद्देश्य लोगों को शानदार पंजाबी खाना उपलब्ध कराना और प्रतिभाशाली युवाओं को प्रशिक्षित करना भी है।
नए उद्यम के लिए हरियाणा में करनाल को चुनने पर, खली ने कहा: “पंजाब के जालंधर में हमारी पहले से ही एक अकादमी है। इसलिए हमने इसके लिए हरियाणा को चुना।